神戸市議会 2022-08-16 開催日：2022-08-16 令和４年外郭団体に関する特別委員会 本文
今こうなっているわけですけど、そもそもこの学校給食会ができた一番の重要な要因である、この異物混入について、結局、その平成29年の分離した前後から令和３年まで、異物混入の件数は、結局、どうなっているのか。
今こうなっているわけですけど、そもそもこの学校給食会ができた一番の重要な要因である、この異物混入について、結局、その平成29年の分離した前後から令和３年まで、異物混入の件数は、結局、どうなっているのか。
センター方式は、確かに自校方式と異なりまして、調理場から各学校への配送という工程が入ることから、温度管理や配送時間、配送時の異物混入というところについて配慮する必要がございますけれども、温度管理につきましては、保温効果の高い二重食缶というのを採用しておりまして、温かいものを温かいまま届けております。
次に、安全・安心なまちづくりとして、自動販売機リサイクルボックスの異物混入低減の取組について伺いたいと思います。世界経済フォーラムの2016年の発表によると、2050年にはプラスチック生産量が約４倍増加し、海洋プラスチックごみの量が海にいる魚を上回るとされるなど、環境問題への対策が喫緊の課題です。
それで異物混入されないように対策を講じております。 令和５年度から開始される認定こども園の関係でございますけれども、そちらにつきましては配膳室を完全に別の扉つきの配膳室にしておりまして、もちろん配膳員もおりますので、そちらについては目がありますので問題はないのかなと考えております。
７点目に、モデルナ製ワクチンの異物混入への対応について御説明ください。 次に、チョイソコみきお試し乗車券の発行についてお尋ねいたします。 本年４月、よかたんバス廃止後の代替交通手段としてドア・ツー・ドアで利用できるデマンド交通であるチョイソコみきがスタートいたしましたが、よかたんバスと比べても利用者が非常に伸び悩んでいる状況にあります。
モデルナワクチン，異物混入の件でいろいろ混乱があったと思うんですが，直接的な健康被害とかはないと報道等であるんですけど，不安な相談とかもあったと思うんですけど，その辺は今どんな感じでしょうか。
次は、学校給食センターの給食異物混入の資料を前もっていただいておりまして、それに対する質問はありませんでしたので、この件もこれで終了といたします。 それでは、理事者報告に入ります。 一つ目の第６期西脇市障害福祉計画・第２期西脇市障害児福祉計画について、説明をお願いいたします。 ○伊藤社会福祉課長 貴重な時間をいただきまして説明させていただきます。
また、調理業務を院外委託しても、調理給食自体の質につきましては、引き続き市民病院の管理栄養士が献立の確認を行うことで、食事のカロリーや栄養価について必要量を確保するとともに、衛生面についても、専門の食品工場での調理となることから、食中毒の対策や異物混入の対策にはこれまで以上の対策を求めることも可能となること。
③事業系一般廃棄物における異物混入等の現状と課題は。 ④中継施設稼働後の事業系一般廃棄物の異物混入等があった場合の分別改善方法は。 （２）教育現場における環境教育を。 子供の頃から体験を通して正しい知識を持つことはとても重要だと思います。ごみ問題に関しても、ごみ集積場や地域のごみステーションの存在や、路上のポイ捨てごみやたばこの吸い殻などから学ぶこともあると考えます。
した者の職氏名 なし ８ 出席事務局職員 事務局長 山 口 知 哉 事務局主幹 山 口 英 之 事務局長補佐 岸 本 仁 子 ９ 傍聴議員 なし 10 案 件 （１）協議事項 ① 所管事務調査 所管事務調査（障害者問題について）報告書について ② 事務事業評価事業 野外活動施設維持管理事業（キャンプ場）について ③ 「給食への異物混入
これまでなんですけど、食肉センターで、例えばＨＡＣＣＰで予防するべき食中毒であるとか異物混入というところ、これを予防していくための仕組みなんですけれども、そういった発生事例というのは過去ありましたでしょうか。
市教育委員会の取組として、平成３０年度にたつの市食物アレルギー対応マニュアル、たつの市学校給食異物混入対応マニュアルを作成し、この内容については、定期的に開催する担当者会や研修会を通じて栄養教諭、調理員や学校長に周知し、安全な学校給食の確保に努めています。 また、毎日の給食提供に際しては、食材の成分表から添加物やアレルゲンの有無、遺伝子組みかえ商品でないかなど確認しています。
飼料化や肥料化による活用についてでございますが、取扱業者に依頼するに当たっては、異物混入の防止だけではなく、給食残渣自体の食品レベルでの厳格な分別が必要となり、現状の設備や調理工程の延長として、そのまま実施することは難しい状況でございます。
センター方式のメリットについては、第１に管理運営の一元化により、衛生管理、アレルギー対応、異物混入の防止等について徹底することができるというメリットがあります。 その他、物資の購入費や運営に係る費用削減等、コスト面でのメリットがあります。
初めに、第１回目の配送において、地場産品のノリふりかけに異物混入事案が発生し、対象世帯の皆様にご心配と回収のお手数をおかけしましたことをお詫び申し上げます。 また、お届けしました品物の保管環境によると思われる劣化等のお問合せが複数寄せられました。
○森脇教育部長 この食中毒の事故件数は０なんですが、この３の中では食中毒という格好では書かせてもらっているんですが、毎年常任委員会のところで報告させていただいています異物混入等もありますので、本当はここ４とかにすればよいんですが、異物混入等がなくなればもう少し上げたいと。食中毒自体は０なんですが、毛髪であるとかそういうのもちょっとありますので、その意味も込めて３にさせていただいております。
また、今後は異物混入などの問題が発生しないよう万全を期して取り組んでもらいたい。 ◆問 次回の配送を効率よくするための工夫について、説明してもらいたい。 ◎答 第1回の配送で、配達場所や不在時間帯の確認ができた。これらの情報を第2回の配送計画に反映していきたい。 ◆問 第2回の配送物には、米に加えて、タマネギ、ジャガイモなど重量物が含まれるが、職員の負担軽減策は考えているのか。
また割れるので異物混入の心配がある、しかし長年、全小学校で導入している芦屋市の担当課に尋ねると、今まではなかったということでした。 ３、強化磁器の今度は優れた点を挙げてみます。 まず、環境的観点です。 日本には、金継ぎという技術がありますが、ひび割れや欠けはメーカーが補修をします。これはリユースです。
ぎりぎりというような学校が複数あるかと思うんですけれども、一般的にウオーターサーバーは開封してしまうと２週間ぐらいで賞味期限というふうなもののようなんですけれども、今の計算だと、下手すると開封から３か月間同じボトルを使う学校ができてくるんじゃないかなというような心配をするんですけれども、３か月なので十四、五週とすると、最低７本ぐらいは２週間ごとに使うとなると必要かなと思うんですけど、そのあたりの賞味期限とか、異物混入
ｳ） 泌尿器科について （ｴ） 基本構想・基本計画における建築物等の有効活用について ウ 文化財保存活用地域計画について エ 図書館の独自目標について （４）令和元年度事務事業評価対象事業 生活支援サポーター活動支援事業 （５）令和２年度事務事業評価対象候補事業 野外活動施設維持管理事業 （６）理事者報告 ① 個別処方型運動教室の実施について ② 給食への異物混入